name
РЕСТОРАН НА САДОВНИЧЕСКОЙ

Ресторан «Рыба Мечты»
с прямыми поставками
дальневосточной рыбы
в особняке XIX века
на острове Балчуг.

О РЕСТОРАНЕ

Наш шеф, маэстро
и укротитель морских
глубин, ждёт вас,
чтобы доказать, что
вы далеко не всё знаете
о морепродуктах.

О ШЕФ-ПОВАРЕ

Гребешки
Нежность глубин

Умение приготовить их правильно — один из самых известных тестов на профессионализм шефа: обжаренный гребешок должен оставаться упругим и сочным, а если речь идёет о raw-подаче в виде, например, крудо, то соус должен не «убивать» вкус моря, а играть на его нотах.

Если все правила соблюдены, то каждая встреча с гребешками — отдельное гастро-путешествие. По крайней мере в Рыбе Мечты — именно так.

МЕНЮ

Мурманская треска
Королева северных
морей

В достойном обрамлении: рис Неро Венере сродни чёрному жемчугу благородная роскошь, которая не забывается. Изысканный дуэт — каждый день в Рыбе Мечты.

МЕНЮ

Устрицы
Морская дюжина
Фин де Клер

Если вы однажды не сказали уверенно ДА устрицам, то возможно, вы просто пробовали их не там и не так. Морская дюжина Фин де Клер в сочетании с классическим винным соусом, более известным как Миньонетт, или колоритным азиатским Понзу — то, что вы вряд ли сможете забыть. Даже если этот раз у вас будет не первым.

МЕНЮ

Самые свежие
морепродукты

Живая музыка
каждую неделю

VIP-зал с камином
на 12 персон

Своя парковка
и Valet-паркинг

Забронировать столик

Заполните поле
calendar

Нажимая «Забронировать столик», вы принимаете условия
Пользовательского соглашения