О Бистро

“Бистро Рыба Мечты”

Демократичное рыбное место в ТРЦ “Смоленский пассаж 2”.

Дизайн проект Бистро разработан архитектурным дизайн бюро “SHAR PROJECT” Сандро Шеренц.

Пространство спроектировано так, что помещение делится на 2 зала за счет перегородки, обрамленной под рыбью чешую. Это дизайнерское решение сохраняет некую конфиденциальность. В элегантный интерьер вписаны аквариум с золотыми рыбками, устрицами и ежами, подвесные световые элементы в виде рыбьих глаз, пол украшают принты с морскими обитателями – ручная роспись.

“Рыба Мечты” на Смоленской площади — casual версия ресторана на Садовнической улице.

В бистро «Рыба Мечты» за кухню теперь отвечает талантливый концепт-шеф Иван Негутаров, мастер своего дела, который влюблен в свежую рыбу и морепродукты.

Иван — участник кулинарного шоу «Битва шефов 2 сезон», родился и вырос в Крыму, где впитал любовь к морю и его дарам. На кухне он уже более 15 лет и умеет создавать настоящие кулинарные шедевры.

В «Рыбе Мечты» Иван воплощает свою страсть к свежим морепродуктам, предлагая гостям возможность попробовать их в самых разных вариациях: от свежей рыбы до запеченной целиком в соли или приготовленной на гриле и на пару.

Позвольте Ивану удивить вас своими кулинарными творениями и погрузиться в мир вкуса и ароматов «Рыбы Мечты»!

О шеф-поваре

Волшебный интерьер

Когда стиль и гастрономический вкус встречаются, случается сказка. Бархат, мрамор, хрусталь, редкое дерево. В мягкости текстур, в сложном и манящем свете, в благородной прохладе — отражение высокого отношения к гастрономии. Ведь по-настоящему почувствовать вкус, разрешить себе поставить жизнь на паузу и насладиться моментом можно только в идеальной атмосфере Рыбы Мечты.

Смотреть галерею

Удобная локация…

… одинаково располагает к деловым встречам по будням и к семейным бранчам по выходным. Одним словом, приложены все усилия, чтобы сделать посещение Бистро Рыба Мечты не редким, а доступным.

Контакты