СВЕЖИЙ УЛОВ
Шеф-повар ресторана «Рыба Мечты» Александр Селезнев добавил в меню ресторана сразу несколько сезонных блюд, в том числе из рыбы свежего улова.
Шеф-повар ресторана «Рыба Мечты» Александр Селезнев добавил в меню ресторана сразу несколько сезонных блюд, в том числе из рыбы свежего улова.
В ресторане «Рыба Мечты» представили сезонное обновление меню. Шеф-повар Александр Селезнев разработал новые блюда, в которых морская тема раскрывается через выразительные сочетания: от дальневосточной рыбы и трубача до черной икры и классических десертов с точными вкусовыми акцентами.
Среди главных новинок:
- Пирог из дальневосточной рыбы с икорным соусом с насыщенным вкусом и основательным характером
- Сибас с икорным соусом на двоих — легкий вариант для неспешного ужина
- Картофельный гратен со сморчками и трубачом — запеченный картофель со сливками, грибами и моллюсками с узнаваемой плотной текстурой
- Лингвини с черной икрой — с акцентом на баланс, а не на дорогой эффектный ингредиент
- Фисташковый тирамису и таежный десерт в двух версиях — со сгущенкой молоком и медом.