Итальянские каникулы LA DOLCE VITA «Рыба Мечты» & Balzi Rossi
Ресторан "Рыба Мечты" приглашает вас погрузиться в атмосферу солнечной Италии на ужине LA DOLCE VITA 24 июля в 19:00, на котором шеф-повар Александр Селезнев вместе с шеф-поваром ресторана Balzi Rossi Кармине Альфьери порадуют вас авторскими итальянскими блюдами.
И, конечно, вас ждет незабываемая праздничная программа, наполненная живой музыкой и любимыми мелодиями в исполнении итальянского певца Eduardo, а также выступлением балета «Лялин-шоу», участника популярного телепроекта «Танцы со звездами»!
В начале вечера для гостей подготовят welcome-зону с безлимитными холодными закусками в средиземноморском стиле. Ужин продолжит специальный сет от шеф-поваров ресторанов «Рыба Мечты"Александра Селезнева и Balzi Rossi Кармине Альфиери.
В сет-меню Александр Селезнев отразил концепцию ресторана — многообразие и редкость морепродуктов, которые используются им в приготовлении. Так, гости смогут насладиться вкусами дальневосточного тунца с арбузом, соусом ахи и фетой, лазаньей в сливочном соусе с трубачом и лисичками, а также черной треской с соусом из молодой кукурузы и джемом из водорослей.
Кармине Альфиери сделал ставку на традиционную итальянскую кухню с авторскими акцентами: гребешок с соусом «Карбонара», говяжьи щечки с соусом пиццайола и равиоли с начинкой из баклажанов «Пармиджана», моцареллы, томатного соуса и пармезана. А в завершении вечера шеф-повар представит классический десерт — тирамису.
Стоимость ужина — 10 000 рублей.
Регистрация обязательна.
И, конечно, вас ждет незабываемая праздничная программа, наполненная живой музыкой и любимыми мелодиями в исполнении итальянского певца Eduardo, а также выступлением балета «Лялин-шоу», участника популярного телепроекта «Танцы со звездами»!
В начале вечера для гостей подготовят welcome-зону с безлимитными холодными закусками в средиземноморском стиле. Ужин продолжит специальный сет от шеф-поваров ресторанов «Рыба Мечты"Александра Селезнева и Balzi Rossi Кармине Альфиери.
В сет-меню Александр Селезнев отразил концепцию ресторана — многообразие и редкость морепродуктов, которые используются им в приготовлении. Так, гости смогут насладиться вкусами дальневосточного тунца с арбузом, соусом ахи и фетой, лазаньей в сливочном соусе с трубачом и лисичками, а также черной треской с соусом из молодой кукурузы и джемом из водорослей.
Кармине Альфиери сделал ставку на традиционную итальянскую кухню с авторскими акцентами: гребешок с соусом «Карбонара», говяжьи щечки с соусом пиццайола и равиоли с начинкой из баклажанов «Пармиджана», моцареллы, томатного соуса и пармезана. А в завершении вечера шеф-повар представит классический десерт — тирамису.
Стоимость ужина — 10 000 рублей.
Регистрация обязательна.
Кроме того, с 14 по 23 июля в ресторане «Рыба Мечты» пройдет Итальянская неделя от шеф-повара Balzi Rossi Кармине Альфьери.
В рамках Итальянской недели уроженец Неаполя Кармине Альфьери представит традиционные блюда родного региона Кампании в авторской интерпретации. Именно здесь, на юго-западе страны, варят знаменитый сыр Mozzarella di Bufala, пекут Pizza Napoletana, запекают Parmigiana di melanzane и готовят лучшую в мире пасту с морепродуктами. Кармине Альфьери успел поработать шеф-поваром в десятке стран и городов, но в любой точке мира остается неизменным его глубокое уважение к традициям и истории, стоящей за каждым рецептом.
C 14 по 23 июля в ресторане «Рыба Мечты» можно будет попробовать итальянские специалитеты.
В меню:
-Теплый салат с осьминогом и цветной капустой
-Обжаренные гребешки с картофельно-лимонным соусом
-Лингвини с тартаром из красных креветок и соусом из цуккини
-Ризотто с соусом из зеленого горошка и жареным кальмаром
-Черная треска с соусом «Luciana style» и мини-картофелем
-На десерт шеф предлагает попробовать сладкую страчателла с бисквитом и кули из томата и базилика
В рамках Итальянской недели уроженец Неаполя Кармине Альфьери представит традиционные блюда родного региона Кампании в авторской интерпретации. Именно здесь, на юго-западе страны, варят знаменитый сыр Mozzarella di Bufala, пекут Pizza Napoletana, запекают Parmigiana di melanzane и готовят лучшую в мире пасту с морепродуктами. Кармине Альфьери успел поработать шеф-поваром в десятке стран и городов, но в любой точке мира остается неизменным его глубокое уважение к традициям и истории, стоящей за каждым рецептом.
C 14 по 23 июля в ресторане «Рыба Мечты» можно будет попробовать итальянские специалитеты.
В меню:
-Теплый салат с осьминогом и цветной капустой
-Обжаренные гребешки с картофельно-лимонным соусом
-Лингвини с тартаром из красных креветок и соусом из цуккини
-Ризотто с соусом из зеленого горошка и жареным кальмаром
-Черная треска с соусом «Luciana style» и мини-картофелем
-На десерт шеф предлагает попробовать сладкую страчателла с бисквитом и кули из томата и базилика
Предварительный резерв по номеру +7 (495) 127 08 88.
Садовническая ул., 57, стр. 1
Садовническая ул., 57, стр. 1