О РЕСТОРАНЕ
ШЕФ-ПОВАР
МЕНЮ ▼
НОВОСТИ
ГАЛЕРЕЯ ▼
БАНКЕТЫ
КОНТАКТЫ
Write Close
Close
О РЕСТОРАНЕ
Ресторан авторской кухни расположен на цокольном этаже исторического здания XIX века «Товарищества Петра Смирнова» в самом центре Москвы на острове Балчуг. В интерьере сохранены старинные кирпичные своды, которые дополнены множеством кованых индустриальных элементов и витражами ручной работы. Арки расписаны оригинальной графикой с изображением рыб из меню ресторана. В трех больших аквариумах можно наблюдать за жизнью рыб, крабов и лангустинов, а заодно и убедиться в свежести подаваемых морепродуктов.
ШЕФ-ПОВАР
Шеф-повар Андрей Федосеев молод и амбициозен, неисправимый новатор с тонким чувством перфекционизма. Объединяя в своей работе современный авторский подход и традиции мировой кулинарии, он создаёт удивительные гастрономические произведения, покоряющие своим вкусом и изысканностью.
МЕНЮ
ДОСТАВКА
ЖМИТЕ НА ЛОГО. ВЫБИРАЙТЕ УДОБНЫЙ ВАРИАНТ
НОВОСТИ
08.03.2019 | НОВОСТИ
ВЕЛИКИЙ ПОСТ В «РЫБЕ МЕЧТЫ»
Великий пост отличается особой строгостью, поэтому при разработке постное меню шеф-повар ресторана «Рыба мечты» Андрей Федосеев сделал ставку на овощи. Но это только звучит скучно. Все блюда из специального меню отличаются интересным сочетанием продуктов. Так, брокколи будут подавать с кокосовыми сливками, листьями шисо и миндалем, а запеченный на гриле пастернак – с киноа, водорослями и цитрусовым бульоном. Хитами обещают стать крем-суп из топинамбура с макадаме, террин из грибов со спаржей и луком-порей и томленая морковь с солодом, фенхелем и фундуком. На сладкое же постящимся предложат манговый пудинг с семенами чиа и сорбетом из маракуйи и печеные яблоки с муссом из топинамбура и яблочной гранитой. Постное меню будет действовать в течение всего Великого поста – с 11 марта по 27 апреля.

Рыбный ресторан в Москве

«Рыба Мечты» – место, где жители и гости столицы всегда могут отведать свежие и невероятно вкусные фирменные блюда. Здесь вы найдете десятки различных наименований, способных удовлетворить даже искушенных гурманов, тонких ценителей даров водных глубин. Приходите и убедитесь в этом сами!

Местоположение и интерьер

Расположен рыбный ресторан в центре Москвы, на Садовнической улице, дом 57, стр.1 (остров Балчуг). Заведение находится в здании XIX века постройки «Товарищества Петра Смирнова». Это создает определенную атмосферу: в оформлении присутствуют реальные кирпичные своды той эпохи с добавлением современных декоративных элементов в виде ковки, витражей и графики.

В ресторане морепродктов «Рыба Мечты» размещены три аквариума большого размера, где живут своей жизнью рыбы, крабы и другие водные обитатели. За ними можно просто понаблюдать, или же сделать заказ на приготовление, не сомневаясь, что это самый свежий продукт.

О наших блюдах

Молодой и очень опытный шеф-повар Андрей Федосеев создал авторское меню, где сочетается и уважение к традициям, и смелое новаторство, и увлечение азиатскими кулинарными подходами.

У нас вы можете найти:

• Большое основное меню, где есть все, о чем только можно мечтать: от свежайших камчатских крабов, морских ежей и лобстеров до супов, салатов, десертов и разнообразных закусок;
• Специальное детское меню, где можно найти пиццу, спагетти и мороженое;
• Винную и барную карты, где имеется широкий ассортимент качественных вин из разных стран мира, коньяки, виски и другие алкогольные напитки.

Ждем вас в гости. И также не забывайте, что при желании вы всегда можете воспользоваться доставкой.
КОНТАКТЫ
+7 (495) 127-0-888 +7 (915) 3777-377 +WhatsApp
info@dreamfish.moscow
с 12:00 до 00:00
Москва, Садовническая улица, дом 57, стр.1 .
По вопросам PR, рекламы и маркетинговых проектов:
Write Close
Close